安佑洪平：打造增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈有助飼企穩(wěn)步發(fā)展
由南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主辦，南方農(nóng)村報(bào)、《農(nóng)財(cái)寶典》和新牧網(wǎng)承辦的“威爾潞威特約2017農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)年會(huì)”于12月15日在廣州舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的300多位一流養(yǎng)殖業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家與行業(yè)精英將匯聚一堂，共同探討?zhàn)B殖業(yè)的“危機(jī)、商機(jī)、先機(jī)”。
安佑集團(tuán)董事長(zhǎng) 洪平
近幾年，隨著原料價(jià)格的透明化、環(huán)保政策退養(yǎng)大批豬場(chǎng)，定價(jià)空間被壓縮、客戶(hù)流失、產(chǎn)能過(guò)剩等問(wèn)題接連沖擊著飼料市場(chǎng)。不少飼料企業(yè)都紛紛開(kāi)始走向轉(zhuǎn)型之路，但是對(duì)于如何轉(zhuǎn)型，有不少企業(yè)特別是中小型飼企依舊感到非常迷茫。在農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)年會(huì)高峰論壇上，安佑集團(tuán)董事長(zhǎng)洪平與大家分享了自己的一些心得看法。
據(jù)洪平透露，美國(guó)養(yǎng)殖業(yè)是最早做養(yǎng)殖托管的國(guó)家，發(fā)展到現(xiàn)在依舊十分流行。以目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展步伐，很有可能會(huì)跟隨美國(guó)的腳步。于是洪平便召集了養(yǎng)殖專(zhuān)家，準(zhǔn)備組織一個(gè)托管隊(duì)伍。
在發(fā)展托管業(yè)務(wù)的過(guò)程中，不少飼料表示舉步艱難，因?yàn)橐话阈枰泄艿呢i場(chǎng)都是生產(chǎn)成績(jī)較差，硬件設(shè)施比較落后，管理理念較為傳統(tǒng)，再加上一些外部因素，托管服務(wù)難以“大展拳腳”。對(duì)此，洪平認(rèn)為，豬場(chǎng)托管不必過(guò)分苛求，只需抓重點(diǎn)進(jìn)行改造。首先第一個(gè)需要重視的就是環(huán)境；其次就是對(duì)母豬、仔豬進(jìn)行批次化飼養(yǎng)；第三就是以營(yíng)養(yǎng)為專(zhuān)長(zhǎng)，全場(chǎng)要用最好的飼料；第四就是通過(guò)診斷來(lái)控制好疾病。
在進(jìn)行養(yǎng)豬的轉(zhuǎn)型后，安佑瞄準(zhǔn)環(huán)保的契機(jī)，又進(jìn)行了第三部分轉(zhuǎn)型。通過(guò)研究，安佑設(shè)計(jì)了一套零排放養(yǎng)豬模式——“環(huán)保養(yǎng)豬三段論”。第一段，環(huán)保飼料體內(nèi)減排；第二段，環(huán)保豬舍體外減量；第三段，豬糞變綠金。
除此以外，安佑還在向食品安全端進(jìn)行發(fā)力，準(zhǔn)備做無(wú)抗豬肉。為了讓消費(fèi)者對(duì)無(wú)抗豬肉更放心，安佑從飼料廠(chǎng)HACCP及SOP、豬場(chǎng)HACCP及SOP、屠宰場(chǎng)HACCP及SOP、豬肉藥殘檢測(cè)及SOP、防偽追溯系統(tǒng)建立五大方面著手，讓消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程、檢驗(yàn)過(guò)程、屠宰過(guò)程、運(yùn)輸過(guò)程等更加清晰明了。
隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化程度逐步提高，養(yǎng)豬行業(yè)的自動(dòng)化、智能化程度也在升級(jí)，作為一大龍頭飼料企業(yè)的安佑自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這一商機(jī)。據(jù)洪平介紹，他開(kāi)發(fā)了一個(gè)軟件可對(duì)豬群的品種、管理水平、養(yǎng)殖環(huán)境、豬群健康度、飼料等進(jìn)行預(yù)測(cè)監(jiān)控。未來(lái)，洪平還計(jì)劃把這款軟件變成掌上寶，讓所有智能化監(jiān)控、操作都可能過(guò)手機(jī)來(lái)掌控，讓養(yǎng)豬從3D產(chǎn)業(yè)（DANGER風(fēng)險(xiǎn)、DIRTY骯臟、DIFFICULT辛苦）轉(zhuǎn)變?yōu)?C產(chǎn)業(yè)（CASH高效健康、COMFORTABLE智能自動(dòng)、CLEAN低碳環(huán)保）。
洪平認(rèn)為，隨著行業(yè)壓力越來(lái)越強(qiáng)的情況下，飼料企業(yè)如果不做發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)疑是故步自封，極有可能會(huì)被時(shí)代所淘汰。而運(yùn)用科技的手段，多點(diǎn)發(fā)力，來(lái)打造具有中國(guó)特色的增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)疑能讓企業(yè)的根基更加牢固。
